מדריך קצר

מה המילים בתעודה אומרות, בשתי דקות. בלי פסיקה. לשאלות הלכתיות, הרב שלכם.

כללי

What is a kashrut certificateמה כתוב בתעודה שעל הקיר, ומה כדאי לבדוק בכל ביקור. Shmitaאחת לשבע שנים: מאיפה מגיעים הירקות והפירות. Hotels without lodging kashrutמה זה אומר כשתעודת המלון מסויגת.

רמות כשרות

Regular Rabbinate kashrutהכשרות הבסיסית שמנפיקה הרבנות המקומית בכל עיר. Rabbinate Mehadrinרמה מחמירה יותר שמנפיקה אותה רבנות מקומית, לרוב עם משגיח צמוד. Badatzבית דין צדק: גוף כשרות פרטי, לא ממשלתי.

הידורים

Glattבשר מבהמה שריאותיה נמצאו חלקות, ללא סירכות. Chalav Yisraelחלב שיהודי נכח בחליבתו. Pas Yisraelלחם ומאפים שיהודי השתתף באפייתם. Bishul Yisraelתבשילים שיהודי השתתף בבישולם. Bug-free vegetablesירקות עלים ופירות מסוימים בגידול מיוחד או בבדיקה קפדנית. Yashanדגן שהושרש לפני פסח. Mevushal wineיין שעבר חימום, ולכן מותר במגע נוכרי.

מטבח

Meat, dairy, parveמה המשמעות של סוג המטבח בתעודה.

פסח

Kosher for Passoverתעודת פסח היא תעודה נפרדת, לימי החג בלבד.